Karavan 2021:2

Tema: Munnens rike Munnens rike. En essä av Ann-Marie Tung Hermelin. * Besatthet var ordet. Intervju med Monique Truong. * ur Boken om salt. Avsnitt ur en roman av Monique Truong. * De drömmar som en tofusoppa kan väcka… Dikter av Leung Ping-kwan. * Omläsningen: Matlagning i sorgens och åtråns tecken. Annakarin Thorburn läser Kärlek het som chili. * Jag önskar mig inget annat än kaffe… Ur Ett minne åt glömskan av Mahmoud Darwish. * ”Himlen själv kommer att ätas upp en vacker dag!” Tetz Rooke presenterar en poetisk kokbok. * Till saltets lov. Recept och dikter ur Salim Barakats kokbok. * En lunch för den nya människan. Boken bakom filmen Jordgubbar och choklad. * ”Frukter som jorden och tråden bjuder.” Exalterade exempel ur brasiliansk litteratur. * ur Utsökt kadaver. Avsnitt ur en roman av Agustina Baztterica. * Att förtära det ljuvliga. Hos poeten Hafez i rus och i vardag. * En sås med attityd. Så skildrar Ivan Vladislavic en middag. * Frosseri eller svält. Maten i Mo Yans verk. * Järnbarn. En novell av Mo Yan. *